新買(mai)的(de)陶瓷酒壇如(ru)何(he)清(qing)洗?
新(xin)買的陶(tao)瓷酒壇怎樣清洗(xi)?99精在线可以(yi)先裝(zhuang)滿(man)水,讓(rang)陶瓷酒壇浸泡1-2天。如果陶瓷酒壇有漏洞(dong),這(zhe)樣也就能(neng)及時(shi)的發(fa)現,而(er)且還(hai)可(ke)以增(zeng)加陶瓷酒壇的硬度(du),不(bu)至(zhi)於(yu)太脆(cui)。在儲(chu)存(cun)酒過(guo)程(cheng)中(zhong),一(yi)定要注意(yi)包裝酒壇的密(mi)封(feng)性,同(tong)時控(kong)製陶瓷酒壇環(huan)境(jing)盡(jin)量(liang)恒定,土辦(ban)法(fa)是酒壇埋(mai)在土裏(li)沙裏。把(ba)塞子塞(sai)住(zhu)後,在(zai)外麵(mian)滴(di)蠟密封,或(huo)者(zhe)貪(tan)方便(bian),用膠紙(zhi)密封。不過還是建(jian)議(yi)用(yong)滴蠟。
對(dui)於陶瓷酒壇,在清洗的時候(hou),可用稻(dao)草(cao)紮一個(ge)掃帚(zhou)狀(zhuang)的工具(ju)。在壇子(zi)裏反(fan)複(fu)的的刷洗,直(zhi)到把攤(tan)子裏麵表(biao)麵上(shang)的髒東西,全(quan)部刷掉、不要(yao)覺得(de)費(fei)力,隻(zhi)有這樣(yang)在以後才能保證儲酒壇內(nei)部(bu)不會(hui)有異(yi)物影(ying)響(xiang)酒的品質(zhi)和(he)口(kou)感,避(bi)免(mian)因(yin)酒壇的的質量而給(gei)生產(chan)者造成(cheng)重大的的損失。
在清洗完(wan)成後,把壇子小(xiao)心(xin)滴豎(shu)起來(lai),口朝(chao)下(xia),底朝上,自(zi)然(ran)風(feng)幹(gan)。冬(dong)季(ji)風(feng)幹時間(jian)在兩天左(zuo)右(you)。夏(xia)季比較(jiao)熱的時候就半(ban)天就(jiu)可以了。在翻轉(zhuan)的過程中,一定要小心,陶瓷是(shi)易碎(sui)品(pin),一定要小心翻(fan)轉,且不可操(cao)之(zhi)過急(ji),避免損(sun)壞酒壇,造(zao)成不必要的損失(shi)。在翻轉(zhuan)的過程中,不可與(yu)尖(jian)銳(rui)物(wu)碰(peng)撞。
當清洗釀(niang)曬(shai)幹以後(hou)了(le),就可以儲酒了,但(dan)是首(shou)次(ci)不能放太(tai)多(duo)酒,要先(xian)用一些(xie)差點(dian)的酒,測(ce)試一下儲酒壇子是不是有漏(lou)酒現(xian)象。
因為(wei)儲酒壇在運(yun)輸的過程中可能會出(chu)現一些碰撞(zhuang),會造成酒壇的碎裂等問題(ti)。需(xu)要特(te)別注意。當(dang)測試(shi)用酒可在酒壇裏保(bao)存3天左右,以保障(zhang)酒壇充分(fen)的測試,做到萬(wan)無(wu)一失。三(san)天後查(cha)看(kan)如果(guo)沒(mei)有漏酒現象(xiang)之後,方(fang)可往(wang)酒缸裏注入(ru)好(hao)酒,隻待(dai)若(ruo)幹年(nian)後,一壇好酒香滿人(ren)間。
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